食べて、話して、少しだけ見え方が変わる。

2026年4月19日、いとまち芝生広場にて「WATER LOOP TABLE 0」を開催しました。

今回のTABLE 0では、山・里・街で起きている出来事を、ひとつのテーブルへ持ち寄ることをテーマに、地域の食材やプロダクトを囲みながら、食べて、話して、背景に触れる時間をつくりました。

Food Session

会場には、丹原の野菜、森のジビエ、間伐材を活用したクラフトビールなど、地域の自然環境とつながる食材やプロダクトが並びました。

また、耕作放棄地を活用したひまわり油や、間伐材からつくられた切り株ボードなど、それぞれの背景にある地域課題や営みも、実際に体験できる形で紹介しました。

TABLE 0は、地域課題を“学ぶイベント”ではありません。

まず同じテーブルを囲み、食べて、話してみる。

その中で、
「この食材はどこから来たんだろう？」
「森と水ってつながっているんだ」
そんなふうに、少しだけ見え方が変わっていく。

今回のイベントでも、参加者同士や生産者との会話が自然と生まれ、食べることを入口に、地域の背景へ触れていく時間になりました。

Talk Session

後半のトークセッションでは、CREW TAMBARA 金光史さん、西条自然学校 山本貴仁さんをゲストに迎え、地域で起きている課題や、日々の活動についてお話いただきました。

耕作放棄地の活用や、水源の森の現状など、普段の暮らしの中では見えにくいテーマについて、現場に向き合っている人たちの言葉を通して考える時間となりました。

これからのTABLE 0

TABLE 0は、単発のイベントではなく、企業研修向けツーリズムプログラムや、教育機関向けの地域探究プログラムとして、今後さらに展開していく予定です。

食べることを入口に、水と地域との関係を少しだけ近く感じてもらう。そんな場を、これからも地域のプレイヤーと一緒につくっていきます。

Water Loop Projectについて

Water Loop Projectは、水を起点に、地域の資源と関係性を編みなおすプロジェクトです。

地域の魅力を商品化し、そこから得られた気づきや収益の一部を、水を守る新しい動きへとつなげていきます。