西条の水は、山から生まれ、街を通り、里の暮らしを支えています。

このテストツアーでは、「水」を軸に、西条の里・ 山・街を一泊二日で巡りながら、地域資源がどのようにつながり、循環しているのかを体験を通して感じていきました。

里｜水・農・食・人がつながる場所へ

里では、農業が水と人の手によって支えられている現場を訪れました。

農家さんが水源を守るために行っている日々の営み。
そして、耕作放棄地や担い手不足といった課題。

土に触れ、水の流れを知り、人の想いを聞く。

体験はやがて「食」へとつながります。

羽釜で炊くごはん。
しめ縄づくり。
西条産食材を使った豚汁。
卵かけご飯。
旬の西条フルーツ。

学ぶために学ぶのではなく、楽しむことで、自然と知っていく。
味わうことで、この土地の豊かさに気づいていく。

水・農・食・人がつながる、西条の里ならではの地域資源循環を体感しました。

山｜水のはじまりに触れる

西条の山には、水につながる大きな課題があります。

戦後に植えられたスギやヒノキが過密に育ち、雨が地中にしみ込みにくくなることで、川や地下水の量が不安定になっている現状。

さらに、重機が入れない山も多く、人の手による間伐が必要である一方、
木材価格の低迷や担い手不足により、森の手入れは十分に進んでいません。

だからこそ今回は、「間伐を知る」のではなく、間伐を体験することから始めました。

木を切り、運び、その木で火を起こし、薪でお風呂を沸かす。

森の手入れと水の循環が、暮らしと直結していることを、身体で感じる時間となりました。

街｜暮らしのすぐそばにある水を知る

西条の街には、暮らしのすぐそばに湧き出る水「うちぬき」があります。

街なかに点在する水の名所を巡りながら、西条の歴史や人々の暮らしと水との関係をたどっていきました。

同じ街の水でも、場所が違えば、味も違う。

うちぬき水の飲み比べや、うちぬき水を使った緑茶の飲み比べを通して、水の違いを、舌で感じる体験も行いました。

水を知ることは、この街の背景を知ること。

日常の中にある水の価値に、あらためて目を向ける時間となりました。

テストツアーを通して

山・街・里を一気につなぐことで、水を中心にした地域のつながりが、ひとつの「流れ」として立ち上がってきます。

今回のテストツアーで得られた参加者のリアルな声や気づきをもとに、学び、楽しみ、味わう観光プランへとこれから少しずつ磨き上げていきます。

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文章だけでは伝えきれない、体験中の空気感や人の表情は、Instagramで動画として発信しています。

一泊二日の時間の流れや、山・街・里それぞれの雰囲気を、ぜひ映像で感じてみてください。

▶ Water Loop Project 公式Instagram